재래식 장류
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한국식품연구원

제1168호

제1169호

제1170호

​제1183호

재래식 된장

평화를 빕니다!

저희 수녀원 재래식 전통장류를 믿고 구매해 주셔서 감사합니다. 그동안 저희의 숙원이었던 발효에 최적한 건조장과 발효실을  마련하면서 아주 좋은 품질의 재래식 메주를 만들게 되었습니다.​ 또한 건강을 지키는 식품으로 쉽고 다양하게 사용하시도록 저희만의 방법으로 천일염을 사용하면서도 염도를 낮추고 맛을 향상시켰습니다. 국산 재료의 신선함과 자연발효의 기다림으로 완성된 한국 재래식 전통장 고유의 깊은 맛과 풍미를 전해드립니다.​