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한국식품연구원
제1168호
제1169호
제1170호
제1183호
평화를 빕니다!
저희 수녀원 재래식 전통장류를 믿고 구매해 주셔서 감사합니다. 그동안 저희의 숙원이었던 발효에 최적한 건조장과 발효실을 마련하면서 아주 좋은 품질의 재래식 메주를 만들게 되었습니다. 또한 건강을 지키는 식품으로 쉽고 다양하게 사용하시도록 저희만의 방법으로 천일염을 사용하면서도 염도를 낮추고 맛을 향상시켰습니다. 국산 재료의 신선함과 자연발효의 기다림으로 완성된 한국 재래식 전통장 고유의 깊은 맛과 풍미를 전해드립니다.
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